Akışkan yataklı dondurma (Fluidized Bed), alttan verilen güçlü soğuk havanın ürünleri havalandırarak "kaynayan bir sıvı" gibi hareket ettirmesi prensibine dayanır.
Neden Önemli?
Bu yöntem gerçek IQF kalitesini sağlar. Ürünler hava yastığı üzerinde yüzerken her tarafı eşit şekilde ve anında donar. Birbirine asla yapışmazlar.
İdeal Ürünler
- Karides (özellikle küçük boy)
- Midye içi
- Kalamar halkaları
- Bezelye, mısır gibi sebzeler
Memnuniyet Garantisi
Balık Dünyası ürünleri ile sofralarınızda fark yaratın. %100 doğal, katkısız ve taze.